香港进口食品由谁管理

香港进口食品的监督管理主要由以下部门分工协作：

1. 食物环境卫生署 (FEHD)：
   • 负责常规巡查、样品采集及实验室分析工作，确保市售商品符合法定卫生标准；
   • 执行与食品安全相关的法规政策，涵盖零售层面的监控。
2. 渔农自然护理署 (AFCD)：
   • 管理动植物源性产品的入境检疫，包括但不限于肉类、海鲜、家禽肉等鲜活食材；
   • 控制动物疾病传播风险，维持生态平衡稳定。
3. 卫生署 (DH)：
   • 关注公共卫生事件中的食安议题，比如流行病学调查、疫情警戒通报系统建设等；
   • 制定紧急应对计划及指导原则，防范人为失误引发的事故隐患。
4. 海关总署 (CSD)：
   • 职责为清关程序中识别查验违禁品，打击非法跨境贸易活动；
   • 实施关税征收并跟踪记录货物流通轨迹，辅助其余各机构间情报共享。

上述四方各自扮演着不可或缺的角色，它们密切合作形成了一个从源头到餐桌全过程管理链条，有力捍卫了民众舌尖上的安全感。无论何时何地，都不可放松警惕，牢记个人和社会责任，共同构筑坚固屏障抵御外来威胁。维护食物安全不仅是行政部门的任务，也是每个人应有的义务和权利，大家齐心协力可以创造更加美好和谐的生活环境。